Köttfärsröra med banan
Dagens middag bestod av köttfärsröra med banan. Väldigt enkelt, och väldigt mättande. (11 points/portion).
Detta behöver ni för 4 portioner: 300 g pasta, 400 g nötfärs (max 10% fett), 1/2 purjolök, 2 morötter, 2 tsk olja, 2-3 tsk curry, 1 krm cayennepeppar, 1 buljong, 1 banan.
1)Tillag pastan.
2) Skär lök och morötterna i mindre bitar.
3) Tillsätt färsen och låt allt steka i några minuter.
4) Häll på kryddor och buljongen och låt det puttra i några minuter till.
5) Skär bananen och lägg ovarför pastan och köttfärsröran i en tallrik.
6) Servera!